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第183章做葛根粉條

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第183章 做葛根粉條

安家人也已經將有損害的放在一邊,正好今天繁安寧上完早課回來,打算一下午跟安家人一起做葛根粉,到時候再做成粉條,不過第一次做安家人也不敢拿出太多的量,只拿了60來斤的樣子。

繁安寧:“葛根粉不是葛根打成粉,是把葛根用紗布包好然後打爛,然後用水不停的揉洗,在清洗裏面的水多次進行過濾,最後沈澱一晚出來的粉就是葛根粉了。步驟還是挺麻煩的,所以就麻煩外婆和舅媽們了。”

安外婆和安舅媽們正拿著刀在削皮,聽見繁安寧說話,手上的動作不停,然後一邊說道。

安外婆:“寧寧,客氣什麽,咱們都是一家人。”

謝氏:“就是啊,到時候做出來也是一家人吃,寧寧老是那麽客氣,雖然方法是你提出來,但是受益的也是我們啊。”

陳氏:“就是啊,到時候好吃我們還要多做一些呢,寧寧你不是說做成粉條更容易保存嗎?到時候好吃就全部做成粉條,外面賣的粉條可貴了呢,一捆粉條就要5塊左右,現在我們家裏也有這個條件,吃上粉條了。”

安外婆:“哈哈哈,老二媳婦,原來你還一直想著那一捆粉條啊,都已經過去多久了。”

這件事說起來也是許久之前的事情了,那一天陳氏跟安外婆一起上鎮上,原本想去買一些家裏用的東西,和再買一些糧食的,誰知道陳氏看見那一捆粉條長得白白凈凈的,打算掏出自己的私房錢買一捆的。

誰知道居然要5塊多一捆,害得陳氏立馬放棄了,那時候都懷疑這是天價粉條,安外婆看見她那麽喜歡,也想著家裏人好像沒有吃過,就準備買一捆回家嘗嘗鮮的。

但是陳氏死活不讓,其實安外婆也覺得挺貴的,但是偶爾吃一次也是沒有問題的,誰知道陳氏根本就不願意花這個冤枉錢,所以就拉著安外婆走了。

誰曾想那麽久的事情,到現在還記得,還記得清清楚楚,時不時還拿出來說一說。

陳氏:“那當然要記得了,畢竟那麽貴的粉條,那時候大嫂你不知道啊,那時候娘還想買回來給我們嘗一嘗鮮,五塊多一捆,一捆才5斤的樣子,那還不如買面粉回來做面條,它不香嗎?”

謝氏:“那麽貴呀,我之前也聽過粉條,聽他們說還挺好吃的,誰知道居然那麽貴,還好二弟妹你勸住了,不然娘買回來我們不得肉疼死,不過等我們做出粉條,我們也有粉條吃了。”

安家人的婆媳關系一直都很好,每次去鎮上都是商量好要買什麽東西,從來都不多花一分錢,只是在吃食和衣服上,從來沒有欠缺過家裏人的。

所以說安家人說是安外婆管錢做主,其實就是家裏的錢都交給安外婆,然後要買什麽東西的時候都商量好,而且孫子輩的工資大多數都是在自己手上或者在自己父母手上的。

所以安家人最窮的就是安外公跟安舅舅們了,他們的手頭上幾乎沒多少錢,可能連最小的安之辰手頭上的壓歲錢都比他們多。

在3歲的時候,安家的長輩都會給小孩做一個很精致的箱子拿來放壓歲錢,順便還配了一把小鎖,然後每年都讓他們將壓歲錢給放進去,說是以後用來娶老婆用的,鑰匙都是交給安舅媽們保管的。

所以每年一過完年,安舅媽們就會幫他們把小箱子打開,讓他們把錢放進去,16歲之後再把鑰匙還給他們。

就連繁母也養成了這個習慣,所以之前繁安寧手頭上一直有很多零花錢。

……

繁安寧就在一旁幫忙一邊削皮一邊聽著她們聊天,她之前也是聽過這件事情的。

只是她以為那一捆面條至少有10斤左右的樣子,誰知道才5斤而已,不過她想在a市應該會賣得更貴。

畢竟a市的一斤豬肉都要一塊多了,物價還是相差蠻大的。

等四人將六十來斤的葛根削幹凈皮之後,然後切小塊,然後放入石磨中加入水,然後磨碎,磨碎的渣渣拿紗布包著,然後在清水裏面反覆搓洗,然後放一晚沈澱,等第二天的時候再把上面的清水倒掉,剩下的都是葛根粉了。

不過還需要將它們挖出用紗布包起來,懸掛起來等待風幹一天,剩下的安外婆她們就會做,根本用不上繁安寧說。

安外婆:“寧寧,你先出去,把剩下的交給我們就行,方法你也跟我們說了,這些搓洗的話就讓我們來,你先去你師傅那裏學習吧!”

謝氏:“對啊,這搓洗的活就讓我們來就行,忙活那麽多久了,你也去玩吧!”

繁安寧看著安外婆她們根本不需要她,而且她在一旁也幫不上什麽忙,只好放棄的走出去,拿好東西就去宋老那裏。

畢竟她今天的課程還沒有學,繁安寧正骨的手法沒有嫻熟,宋老一直讓她多練習,這不就帶著他們準備去,前段時間不小心骨折的人家試試手,前幾天安之雨已經幫人正過骨,並且完成的很好。

宋老看得也十分滿意,這不一有下一個目標,立刻就帶著他們去了,而且宋老會在一旁認真看著,正完骨之後,還會帶著他們時不時的去覆查。

繁安寧:“師傅。”

宋老:“來了啦!你不是說要跟你外婆他們在家裏做葛根粉嗎?怎麽有空過來了呀?”

繁安寧:“我把方法交給外婆,他們他們就把我趕出來了,這麽久來衛生所看一下有什麽事情可以幫您。”

“說起來確實有事情,前幾天隔壁的李家村有一個人骨折了,但是他們家裏窮也沒有送來衛生所這裏,聽說也沒有去醫院,這不我今天準備去看看,反正鄉裏鄉親的免費也沒事。既然你來了,你要不要去試一試?”

繁安寧:“可以呀,但是師傅你要跟我一起去,我只在動物的身上射過手,還沒在人身上試過呢。”

宋老很欣慰的說道:“寧寧,師傅會在一旁認真的幫你檢查的,你只要記住了關鍵的,下一次就能很快就上手了。”

“好的師傅。”

宋老:“那咱們收拾東西走,之雨你留在這裏看衛生所。”

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